徳島のご当地ラーメンといえば、柔らかい細麺の徳島ラーメンが有名ですね

金ちゃんヌードルで有名な徳島製粉さんの徳島ラーメンです

お値段もお手頃でご当地の味が楽しめますよ

麺は、昔ながらの油揚げ麺です

スープは、豚骨醤油味ということで見た目こってりに見えましたが、しょうゆ味のやさしさと豚骨特有のダシが一緒になって

ほんのり甘めのスープでした

地元の徳島ラーメンは甘辛く煮付けた豚の薄切り肉と生卵を落として食べるみたなので、今度やってみよう♪