滋賀県にある、　幻の中華そば加藤屋　めん食堂。中華そばに、魚粉がついておりました。まずはそのままスープを飲みました。濃厚なダシの効いたスープ。更に魚粉を混ぜて飲みましたら、更に濃厚になりました。麺もコシのあるちぢれ麺。一気に食べてしまいました。さすが、幻と言われるのがわかりますね！